“今天我们合作社生产的有机黄瓜报价为每斤21.9元。我们生产的所有有机果蔬目前大部分销往北京市，而且我们的产品你在任何超市和批发市场都无法买到，我们的销售模式只有两种，即网络直销和会员制。换句话说，只有成为我们的会员并在合作社的网站上进行订购，你才能吃上咱们诚誉合作社的有机菜。”12月9日，记者慕名来到位于沧州市肃宁县肃宁镇东泽城村的肃宁县诚誉果蔬专业种植合作社，在有机果蔬配送车间，该合作社理事长张金刚这样介绍。

    据了解，肃宁县诚誉果蔬专业种植合作社是在镇、村计生协会的组织协调下于2011年4月份成立的，社员都是计划生育户。合作社注册资金1000万元，占地400亩，建有27个日光温室，12个冷棚，主要种植蔬菜和杂粮，其中，蔬菜包括茄子、西红柿、韭菜、甘蓝等20个品种，杂粮包括谷子、红薯、玉米等10多个品种，年产销量达到700余吨，2013年成为国家级蔬菜标准园。合作社成功注册了“承誉”商标，取得了法国爱科赛尔认证公司的《有机认证证书》，2012年、2013年连续两年被评为市级龙头企业。在业内一提起肃宁县诚誉果蔬专业种植合作社，人们无不对其探索实施的有机果蔬生产质量控制技术和会员制直销模式赞不绝口。 

    虫害防治不打药 

    走进该合作社的日光温室大棚，记者看到在长势喜人的西红柿和黄瓜藤蔓行里，挂着一张张均匀分布的黄色纸板。该合作社理事长张金刚说：“这些纸板的作用可大了。它利用的是蚜虫、白粉虱等害虫的趋光性原理，利用黄光将它们吸引过来，等它们一落上去就会被黄板上的黏稠剂和杀虫剂粘住，从而起到物理杀虫的效果。”张金刚快走几步，在西红柿垄里搬起一个小纸箱子：“你过来听听这里面有啥动静?”记者将耳朵贴上去，纸箱子里面传出蜜蜂扇动翅膀特有的嗡嗡声。“里面住的是蜜蜂吧。”“对，这是我们特意高价引进的熊蜂，它们的作用就是给西红柿花和黄瓜花进行授粉。”张金刚笑着说，“另外，为了达到有机果蔬生产的标准，我们还引进了生物防治技术，譬如说，我们已经将瓢虫、草苓、赤眼蜂等某些害虫的天敌放入蔬菜大棚，形成一种良性的食物链儿。此外，对于穿心莲等叶菜虫害，我们合作社还要辅助人工抓虫、灭虫。如此一来，形成防治果蔬病虫害的完整体系，真正实现拒绝使用任何农药，又能实现相对高产的目的。”

    同时，该合作社在除菌上，也是采用植物源药剂或者苏打水、竹醋、石灰水等液体，通过微调土壤酸碱度达到控菌的目的，有效保障了土壤绿色环保和持续利用。

    种菜只用有机肥 

    在合作社管理人员的带领下，我们进入一个长满韭菜的大棚。人刚进棚，就能闻到鲜香的韭菜味儿。与市场上普通韭菜相比，这里的韭菜身材相对矮小、细小得多，正在收割的也就15厘米左右，叶子的颜色也相对浅一些。记者将这种看法与张金刚一交流，他说：“对呀，我们的蔬菜必须达到有机标准，除了农药不能用，就连化肥也不能使用。这种情况下，你说这些韭菜还能长得又长又黑吗?”后来以了解，记者才发现，这生产有机蔬菜啊，不是不能施肥，这化肥是不能用，可符合标准的有机肥还是可以用的。这不，就在韭菜大棚的边上，记者看到了跟土差不多的有机肥。“这些有机肥都是我们合作社自己生产的，它主要是利用粉碎的玉米等作物秸秆与牲畜粪便混合搅拌，之后我们还要加入多重生物制剂对其进行发酵和腐熟，最后形成这种褐色、无味儿的优质肥料。”

    据悉，因为该合作社始终坚持“宁可做不出有机产品，也不做假的有机产品”的理念，严格规范了有机生产的各个环节，他们作为首推单位，参与了中国农业大学《有机茄果类蔬菜生产质量控制技术规范》的制定。

    网上直销卖价高 

    由于肃宁县诚誉果蔬专业种植合作社完全采用有机生产，所以农产品的卖价也相当地高。就拿当前的黄瓜为例，普通黄瓜市场售价约为每斤3元左右，而诚誉合作社的有机黄瓜每斤卖到了21元。这么高的价格，市场能接受吗?张金刚理事长说：“从一开始，我们就将市场定在了咱们国家的首都——北京。消费人群也定位到高消 费这一块。为此，我们这些年来一直在探索和完善一种有机蔬菜网上直销模式。”换句话说，你有钱也未必吃得上诚誉合作社的有机蔬菜。因为人家生产的有机果蔬不进超市、菜市场，所有产品一律在网上直销，直接通过自己的物流系统送到消费者手中。

    合作社的每一份农产品都有自己的“身份证”(条形码)，通过它可以查出所购产品的棚号、种植日期、生产人、收割人、包装人、施封锁锁号、顾客信息等。出售的产品全部装箱后，一律采用一次性并有编码的施封锁防伪，只有顾客自己能打开，任何人都无法调换，100%实现“农宅对接”。为此，合作社建立了网站和交易平台，上面有“在线商城”“条码查询”“农庄监控”“温室管家”和“食品安全”等栏目。客户可以在网上订购产品和查询订购产品的详情，还可以对产品的生产和管理过程进行24小时监控。张金刚理事长指着正在装箱即将发往北京的有机蔬菜说：“像这样的箱子，目前我们每天要走50多箱，消费旺季每天走100多箱。目前，在网上注册的会员已经超过1400个，每个会员的年平均消费额都在1万元以上。”

    谈到合作社下一步的发展，张金刚说，除了增加蔬菜、水果和杂粮的产量，还将扩大养殖场和鱼塘建设，合作社不仅要实现果蔬、杂粮的有机生产，还要实现肉、蛋、奶安全生产，最终形成一条切实可行的循环经济产业链条，打造京津冀区域高端有机生态农庄。